商品概要：業務用。「ヒガシマル淡口醤油」をベースに糖、だし、黒みりんをバランスよく合わせ、これ1本で煮物、あえ物、焼き物など食材の色、風味を生かした京風のおばんざいが調理できる。淡口醤油ベースの特製醤油が食材の色や味を引き立たせ、料理の見た目がきれいに仕上がる。カツオ、昆布、椎茸、野菜のうまみに黒みりんを合わせたコク深い味わいで、魚の煮つけ、野菜の煮物、あえ物、炒め物、肉や魚の焼き物など幅広いメニューに使える。
商品名：惣菜名人 おばんざい料理つゆ
メーカー：ヒガ
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