丸成商事、「オイスターソース天壇牌・〓油醤」4月から全国一円で発売
中国産食材商社丸成商事㈱(東京都豊島区、03・3994・5111)は4月から全国一円でオイスターソース「マルセイ天壇■・■油醤」(‐てんだんはい・ハオユージャン)を新発売した。
内容量は二五五㌘びん入りで未端四八〇円。一ケースは二五五㌘×二四本入り。特徴は①カキオイルを日本からマレーシアへ持参、本場の調味技術(発酵熟成)で現場製造した②中華料理の炊めもののかくし味として味が濃く、コクがある③家庭用だけでなく、業務用も提供できる‐などテストを繰り返し発売に踏み切った。チャネルは西友などスーパー、三越などデパートが主力。











