シマダヤ（株）（東京都渋谷区、０３・５４８９・５５１１）は、高付加価値冷し中華「ざる麺」「冷麺」「中華麺店　冷し担々麺」を３月１日から新発売した。

「ざる麺」は、厳選された素材を使用したスープが特徴。（１）ストレートは、丸大豆醤油、焼津産鰹節を使用した、だし感のあるつゆ（２）ごまだれは、良質な練りごまを使用したごまの風味の良いつゆ。麺重量は各一二〇ｇ×二、荷姿六入り、小売価格二六〇円。発売地域は関東・甲信越・東北・静岡・中京・近畿。ごまだれは中京・近畿を除く。

「冷麺」は、コシと弾力をより強化した製麺方法によるそば粉入りの本格麺。スープはビーフのコクとキムチの旨味を増し、りんご果汁を加えてフルーティーな清涼感を付与。麺重量一三〇ｇ×二、荷姿六入り、小売価格三五〇円。発売地域は関東・甲信越・東北・静岡・中京・近畿。「中華麺店　冷し担々麺」は、肉みその具が付いた簡便性のある高付加価値完結型商品。風味豊かな練りごまとラー油が効いた冷たいスープに添付の肉みそをのせるだけで食べられる。麺重量一二〇ｇ×二、荷姿六入り、小売価格三五〇円。発売地域は「冷麺」と同。