商品概要：兵庫県産のマダイを蒸してていねいに皮や骨を取り除いた後、身をほぐしてオイル、ガーリック、ブラックペッパーを加えた。そのままつまみやご飯のおかずとして食べられる。パスタやバゲット、クラッカーなどにのせてもおいしい。兵庫県産のマダイは明石海峡の速…続きを読む
商品概要：「ミルキー」シリーズ新アイテム。鳥取県日南町産のブランドトマト、日南トマトを使用したミルキー。トマトの爽やかな風味とミルキーのまろやかな甘さを両立させた新たな味わい。 商品名：＜トマトだいすき！＞ ミルキー メーカー：不二家 価格：OP 容量…続きを読む
商品概要：「サッポロサワー 氷彩1984」シリーズ新アイテム。アルコール分7％。繁盛店で愛される氷彩の、夏に好適なスイカ仕立て。ホワイトブランデー仕立てのまろやかな口当たりはそのままに、日本の夏を象徴すスイカで仕立てることで、ジューシーさとみずみずしさ…続きを読む
商品概要：「エンジョイすっきりクリミール」シリーズ新アイテム。1個当たり、タンパク質7.5g 、シールド乳酸菌を100億個配合し、毎日おいしく栄養補給できる少量ハイカロリーの商品。乳ベースの栄養補助飲料が苦手な人でも飲みやすいすっきりとした味わい。脂質…続きを読む
商品概要：「ビヒダス ヨーグルト」シリーズ新アイテム。お腹の脂肪を減らす機能と腸内環境を整える機能を持つWヘルスクレームの機能性表示食品。機能性関与成分としてビフィズス菌BB536を100億個とビフィズス菌MCC1274を50億個配合。脂肪0タイプ。酸…続きを読む
商品概要：「ゼリーdeサプリ」シリーズ商品。1本に1日分の鉄分（6.5㎎）を配合した、ブルーベリー風味の果物ゼリー。果汁100％設計かつ砂糖不使用で、日々の生活で不足しがちな鉄分を簡単においしく補える。鉄は大人も子どもも推奨量を満たしていない傾向がある…続きを読む
商品概要：「ゼリーdeサプリ」シリーズ商品。1本に野菜120g分の栄養素を配合し、3本で1日分の野菜の栄養素を摂取できるよう設計した、オレンジ風味のゼリー。新たに、普段の食事で不足しがちな亜鉛をプラスした。野菜が苦手な人でも食べやすく、毎日の野菜摂取の…続きを読む
商品概要：新「飲むサプリ」シリーズ。サントリーウェルネスのサプリメント、セサミン発の飲料。1本当たりごま約1000粒分に相当する量のセサミンを配合。現代人に不足しがちなカルシウムやビタミンも加え、複数の栄養素を一度に摂取できる。爽やかなヨーグルトテイス…続きを読む
商品概要：新「飲むサプリ」シリーズ。サントリーウェルネスのサプリメント、ロコモア発の飲料。軟骨由来成分のコンドロイチン硫酸、筋肉由来成分のアンセリンに加えて、アミノ糖のグルコサミン塩酸塩、ポリフェノールのケルセチン配糖体の4成分を配合。すっきりとしたレ…続きを読む
商品概要：「HAKUTSURU SAKE CRAFT」シリーズ新アイテム。アルコール分11％。コメとコメ麹を低温発酵させて造った甘口の純米大吟醸のもろみに、バニラを加えて発酵させた。バニラの甘い香りと日本酒の香り、それぞれの味わいのバランスを追求。ソフ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
