お盆も過ぎて、また日常生活が戻ってきました。9月になったらお弁当作りも再開ですね。心強いのが価格も栄養価も頼りになるきのこ。ブナシメジは、食物繊維、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンDに変わるエルゴステロール、パントテン酸、β-グルカンやリジンも。しじ…続きを読む
◆えのきと豚しゃぶのさっぱりサラダ 調理時間10分 1人分エネルギー201kcal たんぱく質12.3g 塩分0.9g ＜材料・2人分＞ ・JA全農長野「レタス」……3枚 ・トマト……1個 ・JA全農長野「えのきたけ」……1袋 ・豚肉（ロ…続きを読む
◆レンジできのこのマリネ 調理時間10分 1人分エネルギー95kcal たんぱく質2.9g 塩分0.6g ＜材料・4人分＞ ・えのきたけ……50g ・ホクト「ブナピー」……1/2株（50g） ・ホクト「カットブナシメジ」……50g ・ホク…続きを読む
これからの季節は、おいしい野菜が目白押し。煮物が食べたいと思ったら、井村屋「レンジで煮物」の出番です。鍋や調味料は不要、野菜1種類を用意すれば、電子レンジで数分温めるだけで、味が染み込んだ本格的な煮物のできあがり。時短でつくれて、洗い物も減るので、タイ…続きを読む
●フライパン1つで簡単！ ランチメニューにもオススメ いろいろな野菜と相性抜群の「煮込みラーメン」。鍋のように煮込むことで味がしみてやわらかくなるため、野菜が苦手な子どももパクパク食べてくれると大好評。フライパンで簡単につくれるので、ランチにも最適です…続きを読む
●24節気 白露（9月7日～9月22日頃） 朝、丸くなった水滴が葉や花の上で輝いているように見える--季節の変わり目を感じさせる出来事です。 秋が始まる9月、日中はまだ暑く湿気の多い夏の空気が残りますが、朝夕は徐々に気温が下がるようになります。そ…続きを読む
●旧店の良さを残し、新たなニーズにも対応 千葉県成田市で地元に愛されてきた百貨店「ボンベルタ成田」が全館リニューアルして7月19日、「そよら成田ニュータウン」となってオープンしました。長年親しんでいただいた店舗やサービスは継続し、新たにファミリー世…続きを読む
◆ズッキーニとキウイとまぐろのパワーサラダ ＜材料・2人分＞ ・ズッキーニ……1/2本 ・トマト……1/2個 ・ロメインレタス……4枚 ・キウイフルーツ……1個 ・まぐろ……100g ・サラダ油……適量 ・「キユーピーレモンドレッシン…続きを読む
大豆が熟する前の未熟果なので、豆と野菜の良いとこ取り。たんぱく質、ビタミンB1・B2、葉酸、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、食物繊維、レシチン、大豆にはないビタミンA・Cも。また、枝豆のたんぱく質にはアミノ酸のメチオニンが。これがビールやアルコールの…続きを読む
◆生で皮ごと、安心して夏の朝ごはんに、テーブルグレープを この夏、赤いスパークルと緑色のステラベラという新しいアメリカ産オーガニックぶどうが日本に初上陸、話題を呼んでいます。 ◆赤・緑・黒の食べ比べはいまだけ！ ぜひお気に入りを見つけてください …続きを読む
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