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◇ライブ参加はプレゼントが当たるチャンスも！ 日食ふれあいクッキングでは、簡単でおいしいレシピ提案をオンラインで展開しています。食品や健康情報も学べて、分からないところはライブ配信中にチャットですぐに質問OK。アンケートに回答いただいた方の中から抽選で…続きを読む
2024年のバレンタインは、ヘルシーで調理も簡単、人気の「米粉」で、スイーツを手作りしてみませんか？ 本命、友達、義理、自分……食べる人の身体にやさしい、家庭でおいしくつくれる2品を紹介します。 ◆ラム香るオレンジピールのふんわりフィナンシェ 腸活ダイ…続きを読む
◇米粉を使って簡単、ヘルシーに♪ いま、話題の食材「米粉」。でも「扱いが難しそう」と思っていませんか？ 実は、米粉は扱いやすく手軽でヘルシー＆おいしい料理をつくることができます。「チョコレートとの相性も抜群」と話す米粉料理研究家の中村りえさんに米粉の魅…続きを読む
バレンタインにいちごスイーツはいかがでしょうか？ 甘さを引き立てる酸味、見た目の美しさ、カットしやすいかたさから品種を選びたいところ。まず、甘酸っぱさが魅力の静岡「紅ほっぺ」は、お求めやすい価格帯です。酸味とのバランスに加え、見た目の美しさを考えると、…続きを読む
◇身体に優しく手軽なおやつ 身体に優しく、手軽で簡単に食べられるおやつを食べたい人にオススメなのが、ごまやナッツなど素材の味や食感を活かしたお菓子。 「からだプラン ひとくちセサミン」は金ごま・白ごま・ローストアマニ・ピーナッツを使いグルコサミンも添加…続きを読む
寒い時期の健康対策に、陳皮（みかんの皮）やオレンジピールなど、柑橘の皮が注目されている。陳皮は、温州みかんなどの皮を乾燥させたもので、古くから咳止めの生薬などとして珍重されてきた。一方、オレンジの皮は、マーマレードやオレンジピールのように果皮を砂糖とと…続きを読む
●Q1 じゃがいもはどの部分を食べている？ A：根 B：茎 C：実 ●Q2 次のうち、じゃがいもの仲間ではない野菜は？ A：さつまいも B：なす C：トマト ●Q3 新じゃがと普通のじゃがいもの違いは？ A：品種 B：栽培方法 C：保存期間…続きを読む
◆“自分らしい幸せ”チョコを選ぶ人、増えています！ いよいよバレンタインのシーズンがやってきましたね！ 今年のトレンドを教えてもらおうと1月上旬、イオンスタイル座間にお邪魔したところ、売り場には常連さんとおぼしき人々が、今年の新商品を中心にじっくり…続きを読む
皮が薄く、火が通りやすい新じゃがいもは、時短料理に最適です。肉じゃがやおひたし、ポテトサラダで、新じゃがいものおいしさを存分に味わいましょう♪ https://tabepro.jp/ ◆新じゃがのおひたし 呑めるおかず研究家 原田さつき ＜材料・2人分…続きを読む
●24節気 雨水（2月19日～3月4日頃） 雨水（うすい）とは、降る雪が雨へと変わり、雪解けが始まる頃のこと。昔から、農耕を始める時期の目安とされてきました。実際の積雪量はこの時期が最も多いのですが、雪のピークを過ぎて、寒さも峠を越える始まりの時節…続きを読む
