Close Up:フレッシュダイナー・山形工場 FEMSと最新式温・冷水供給システム

2014.11.01 211号 70 面

 ◆新工場で始めるエネルギー改善 FEMSと最新式温・冷水供給システム  今年3月に完成し、同4月に操業を開始したコンビニエンスストア向けの弁当・惣菜・デザートを供給するフレッシュダイナーの山形工場では、工場エネルギー管理システム(FEMS)やヒートポンプを中心とした温・冷水供給システムの採用など、継続的なエネルギー改善を進めるためのユニークな仕組みを構築している。関係者を取材した。