工場長はつらいよ（3）マニュアル改訂編
過去、ギョーザ工場の工場長を務めていたという異色の経歴を持つ漫画家・村野氏が、食品製造の現場で起きるさまざまな出来事を軽妙につづるコミックエッセイ。
●至急、至急！マニュアルを改訂せよ
取引先の百貨店の担当者が、衛生監査のため工場へやって来ることに。チェック表とマニュアルの提出を求められ、村野元工場長が百貨店の監査が入るまでにマニュアルの点検と改訂をするよう、命じられたときのお話です。
過去、ギョーザ工場の工場長を務めていたという異色の経歴を持つ漫画家・村野氏が、食品製造の現場で起きるさまざまな出来事を軽妙につづるコミックエッセイ。
●至急、至急！マニュアルを改訂せよ
取引先の百貨店の担当者が、衛生監査のため工場へやって来ることに。チェック表とマニュアルの提出を求められ、村野元工場長が百貨店の監査が入るまでにマニュアルの点検と改訂をするよう、命じられたときのお話です。
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