ジャム特集
ジャム特集：主要メーカー動向＝スドージャム ジャムの可能性に挑戦
●「信州プリン工房」を開店
スドージャムの18年12月期実績は、前年並みで推移した。今期19年12月期1～4月の実績は、4月の売上げが5月大型連休の影響で前年比大幅増となっている。同社の成長をけん引する「信州須藤農園」ブランド「100％フルーツ」が前年並みで推移。小容量サイズ（185g、190g）の伸長が頭打ちなった。一方、430gシリーズは依然好調を持続した。今後は、〈ストロベリー〉〈マーマレード〉〈ブルーベリー〉のほか、〈クランベリー〉〈サワー
-
ジャム特集
菓子2018年度のジャムの国内生産数量（日本ジャム工業組合調べ）は、5万1603tで前年比1.3％増となった。小売用は3万3776tで同1％増、業務用は1万7827tで同3.2％増となった。一方、輸入量が減少したことで、同 […]
詳細 >
