パン特集
パン特集：話題の商品＝「マリトッツォ」空前のヒット イタリアの伝統菓子、日本で花開く
●SNSで話題に 「おうち時間」増加で需要高まる
イタリアの伝統菓子「マリトッツォ」が、2021年の日本で空前のヒットとなった。「マリトッツォ」はイタリア・ローマ発祥の菓子。ホテル、スイーツ店、輸入食料品店などで販売されており、SNSでも話題となった。
山崎製パンは、21年6月に、菓子パンとして「マリトッツォ」を発売。同品は、ふんわりとしたブリオッシュ生地にホイップクリームをたっぷりサンドした。乳、卵黄などをふんだんに使用してリ
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◆パン特集：「今後の成長の種」芽吹く 製パン業界、新販路のEC好調
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パン特集：山崎製パン 独自価値・値頃感と高付加価値・高単価、同時に強化
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パン特集：神戸屋 ヒット商品生む売場提案に注力
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パン特集：敷島製パン 原料高騰で価格改定 「超熟」シリーズ好調推移
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パン特集：フジパン 平均8％値上げへ 継続して高品質な商品を提供
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パン特集：オイシス 地域活性化とともに成長 「もっちもっち」バリエーション増
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パン・シリアル 特集 2021.12.27●SNSで話題に 「おうち時間」増加で需要高まる イタリアの伝統菓子「マリトッツォ」が、2021年の日本で空前のヒットとなった。「マリトッツォ」はイタリア・ローマ発祥の菓子。ホテル、スイーツ店、輸入食料品店などで販売されており、SNSでも話題となっ…続きを読む
