菓子秋需戦略特集2023
◆菓子秋需戦略特集：菓子市場復活 アフターコロナで需要増
2023年の菓子市場は、人流回復とそれに伴い、社会がアフターコロナに移行したことで、需要が活発化し、メーカー各社の業績は好調に推移している。この流れは、22年から継続しているもので、21年9月30日に新型コロナの感染拡大防止対策のための19都道府県への緊急事態宣言と8県へのまん延防止等重点措置がすべて解除され、23年5月に新型コロナウイルスの感染症法上の位置付けが、季節性インフルエンザなどと同じ5類となり、水際対策も緩和され、インバウンド需要も復活した。さらに、菓子は年間を
