日本食糧新聞 電子版
Twitter
Facebook

  • その他

    広浦康勝社長

    ハウス食品グループ、乳酸菌市場へ参入 L-137を活用(2018.08.06)

     ハウス食品グループは同社が保有する乳酸菌L-137を活用した事業展開を本格化する。2日、芝浦工業大学豊洲キャンパスで行われた「乳酸菌フォーラム2018」で発表した。今後、BtoBやBtoBtoC、BtoCといった各市場へと参入し24…

  • 菓子

    異例の大型商品を手にする豊留昭浩社長

    日清シスコ、具入りシリアル提案 総需要拡大挑む(2018.08.06)

     総合シリアルメーカーとして「日本のシリアル文化の育成」というミッションを掲げる日清シスコは、「踊り場」を迎えたシリアルの総需要拡大に挑戦する。マーケティング志向の価値提案型企業としての強みを生かし、シリアル市場の現状をさまざまな手法…

  • びん・缶詰

    桃屋、10月から「桜花漬」を値上げへ(2018.08.06)

     桃屋は10月から「桃屋の桜花漬」を値上げする。細かな手作業を要し、以前から続くコスト高を吸収しきれなくなった。

     桜花漬は見合いや婚礼など祝いの場の桜湯に用いられ、虫や木の葉などの異物混入が特に禁じられる。桃屋では熟練の…

  • 乳肉・油脂

    デザート事業のフラグシップ商品となる「チーズmeetsスイーツ」

    雪印メグミルク、秋冬新商品・改良品 チーズスイーツ新ブランドで市場シェア1位を(2018.08.06)

     雪印メグミルクは今秋、デザート分野で新ブランドを立ち上げ、同分野の市場シェア1位に向けて躍進を目指す。2日、リーガロイヤル東京(東京都新宿区)で行われた「2018秋季 新商品発表会」では、同社が強みとするチーズを使用した「チーズme…

  • 酒類

    サントリーHD、コンテナ効率利用を拡大 輸送距離の削減へ(2018.08.06)

     サントリーホールディングス(HD)は、原材料の輸入用コンテナを効率的に利用するコンテナ・ラウンド・ユース(CRU)の取組みを拡大する。4月に茨城港を経由するコンテナでスタートしたが、8月から東京港を経由するコンテナでも開始する。

  • 水産加工

    西日本豪雨:日本水産、義援金寄付(2018.08.06)

     日本水産は2日、西日本豪雨被災地の支援に役立ててもらうため、日本赤十字社を通じて義援金として1000万円を寄付したと発表した。

     (本宮康博)

  • 農産加工

    たいまつ食品、包装もち商品拡充 ニーズ捉えた提案型も(2018.08.06)

     【新潟】たいまつ食品は20日から、産地にこだわった原料もち米のみを使用した包装もち「新潟県産杵つきもち800g」など3品を全国発売する。合わせて、メニュー提案型のカット・スライスタイプの新商品2品も上市。時代のニーズに合わせた提案型…

  • 冷凍・チルド

    日東ベスト・18年秋冬商品 肉だんご全面刷新 ホールタルト1品追加(2018.08.06)

     業務用冷食大手の日東ベストは18年秋・冬商品として7月、得意領域の牛肉商材で国産牛使用の新2品を発売したほか、ロングセラーの肉だんごをブラッシュアップして提案している。デザートでは好調なホールタルトに新1品を追加。介護食のホスピタグ…

  • 酒類

    金賞を受賞した「ブラントンゴールド」

    宝酒造、IWSC2018バーボンカテゴリーで「ブラントンゴールド」が金賞(2018.08.06)

     【関西】宝酒造が輸入販売しているバーボンウイスキー「ブラントンゴールド」が、ワイン・スピリッツ・リキュールのコンペティションである「International Wine and Spirit Competition(IWSC)201…

  • 酒類

    月桂冠、フレッシュな超辛口「香る糖質ゼロ生酒」発売(2018.08.06)

     【関西】月桂冠は、今年で発売10周年を迎えた「糖質ゼロ」シリーズの新たなアイテムとして「香る糖質ゼロ生酒」(写真)を27日、発売する。

     同品は、「糖質ゼロ」のすっきりクリアで超淡麗超辛口の味わいを、生酒のフレッシュな香…

  • 酒類

    小西酒造、新酒鑑評会金賞受賞酒を限定で販売(2018.08.06)

     【関西】小西酒造は、平成30年全国新酒鑑評会で金賞を受賞した酒「平成30年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 白雪大吟醸生酒720ml瓶詰」(写真)を2日から数量限定で販売している。

     同品は、兵庫県猪名川町の山間の棚田で、蔵人が…

  • その他

    友田景七尾街づくりセンター戦略アテンダント(左)と加瀬澤良年ビズリーチ地域活性推進事業部チーフプロデューサー

    ビズリーチと七尾街づくりセンター、後継者不足など課題解決 事業継承検討の場も用意(2018.08.06)

     求人検索サイト「スタンバイ」などを運営するビズリーチと石川県七尾市の中小企業の経営支援を行う七尾街づくりセンターは、地方都市が抱える課題解決に向け画期的な取組みとなる事業承継プロジェクトを開始した。七尾街づくりセンターが窓口となり、…

  • 酒類

    大関、18年秋冬新商品 「大坂屋長兵衛」にボトル缶(2018.08.06)

     【関西】大関は8月下旬から季節限定品をはじめ順次、新商品6品目を発売する。

     8月下旬から10月下旬までの期間限定で発売するのが「大関 まろやか仕立て」(=写真(右)、1.8L箱詰、オープン価格)。甘口でありながら純米酒…

  • 酒類

    チョーヤ梅酒、「The CHOYA」へ 30周年迎え全面刷新(2018.08.06)

     【関西】チョーヤ梅酒は、発売30周年を迎えた「チョーヤ ウメッシュ」のネーミング、パッケージ、中身をリニューアルし、「The CHOYA ウメッシュ」(写真)として、8月上旬出荷分から順次切り替えている。

     今回のリニュ…

  • 酒類

    コンクールで金賞を受賞したワイン

    日本ワインコンクール、22銘柄が金賞(2018.08.06)

     国産ブドウだけで造った「日本ワイン」の審査会「日本ワインコンクール」の結果が7月31日、東京の全国町村会館で発表され、22銘柄が金賞を獲得した。

     日本固有のブドウ品種「甲州」を原料とした部門では、島根県産のワインが銀賞…

  • 菓子

    カルビー、北海道命名150年の記念チップス発売(2018.08.06)

     【北海道】カルビーは6日から北海道命名150年を記念した新商品「北加伊道(ほっかいどう)ポテトチップス山わさび味」=写真=を道内限定で販売する。

     新商品はジャガイモと山わさびパウダーは北海道産を100%使用し「北海道な…

  • 菓子

    ぼんち、日清食品と限定米菓再発売 「ぼんち揚チキンラーメン味」(2018.08.06)

     ぼんちは、日清食品の世界初インスタントラーメン「チキンラーメン」60周年記念コラボ米菓として「ぼんち揚 チキンラーメン味」=写真=を6日から発売する。

     「ぼんち揚」は1960年の発売以来、カリッとした香ばしさと後を引く…

  • 菓子

    「TiMES(タイムス)」

    トリナス、森永製菓と共同開発 新感覚のハードキャンデー「TiMES」(2018.08.06)

     日本の技術、デザイナー、エンドユーザーから成るものづくりコミュニティーを活用し、新価値を創造する究極のファブレスメーカーTRINUS(トリナス)社は、森永製菓との共同開発製品として、ミントチップ(割って食べる新感覚ハードキャンデー)…

  • 農産加工

    最優秀賞に決まった福神漬のミニピザ

    新進、福神漬の日に729袋配布 レシピコンテスト受賞作品決まる(2018.08.06)

     新進は7月29日の「福神漬の日」に、東京・浅草の待乳山聖天本龍院で福神漬けを奉納した後、小江戸川越蔵造りの町にある「川越パターテ」前で福神漬けと七福神うちわを配布した。川越では夏祭りが開催されていたこともあり、用意した729袋の福神…

  • 調味

    「銀座カリー銀座線特別パッケージ」

    明治、東京メトロとコラボ 「銀座カリー」銀座線特別パッケージ発売(2018.08.06)

     明治は、東京メトロと共同で銀座線1000系「特別仕様車」をモチーフにした2種類の特別パッケージ「銀座カリー銀座線特別パッケージ」を下旬から発売する。また、これに合わせ1日から、「銀座カリー中辛」やオリジナルキャンペーングッズなどが入…