日本食糧新聞 電子版
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  • 農産加工

    授賞式の模様

    日本雑穀協会、「日本雑穀アワード」デイリー食品部門金賞に神戸屋ら3社(2018.05.28)

     日本雑穀協会は18日、「日本雑穀アワード デイリー食品部門〈2018・春〉」金賞授賞式を東京都中央区の製粉会館で開催した。金賞には、神戸屋の「7種の穀物とくるみのパン」、シノブフーズの「管理栄養士監修 黒米と甘酢唐揚弁当」、ヤマダイ…

  • 外食

    歴史と伝統のこだわり洋食カフェとして限定展開する「nakato cafe」

    中島董商店、100周年記念で青山に限定カフェ こだわり製品アレンジ(2018.05.28)

     中島董商店は6月17日まで、東京・青山に限定カフェ「nakato cafe」をオープンしている。創業100周年を記念し、「麻布十番」「メゾンボワール」など同社の高品質製品を使用したオリジナルメニューを多数用意するもので、「1食を大切…

  • 乳肉・油脂

    エディブルフラワーをトッピングしたオリジナルの「SUNAO」を提供

    江崎グリコ、「SUNAO」ブランド開店 オリジナルソフト提供(2018.05.28)

     江崎グリコは27日まで、ZeroBase表参道(東京都港区)で「SUNAO」ブランドの期間限定ショップ「FLOWER SOFT STAND(フラワーソフトスタンド)」をオープンした。店内では同品のソフトクリームに、食べられる花(エデ…

  • 酒類

    優勝した和田健太郎氏(左)と本庄健太氏

    ペルノ・リカール・ジャパン、「シーバスリーガル」カクテル大会で和田氏が優勝(2018.05.28)

     ペルノ・リカール・ジャパンは16日、スコッチウイスキー「シーバスリーガル」のカクテル競技大会「ザ・シーバス マスターズ 2018」の最終選考会を東京都内で開き、和田健太郎氏(ザ・リッツ・カールトン東京、ザ・バー)が優勝に輝いた。6月…

  • 酒類

    ファイナリストらと優勝した山川俊太氏(後列右端)と西山圭氏(同左端)

    ペルノ・リカール・ジャパン、「アルトス」カクテル大会開催(2018.05.28)

     ペルノ・リカール・ジャパンは14日、高級テキーラ「オルメカ アルトス」のカクテル競技大会「アルトス バンデラ カクテルコンペティション」を東京都内で開き、山川俊太氏(東京都、Cocktailante OBORO)と西山圭氏(大阪府、…

  • 菓子

    銀座コージーコーナー、クリスマスケーキコンテスト作品募集(2018.05.28)

     銀座コージーコーナーは、恒例の「夢のクリスマスケーキコンテスト2018」(写真)の作品募集を1日から開始した。同コンテストは、「こんなクリスマスケーキがあったらいいな」というイラストを小学生以下の子どもから募集し、グランプリ受賞者に…

  • 酒類

    宝酒造、中元ギフト36品発売 清酒、本格焼酎など拡充(2018.05.28)

     【関西】宝酒造は、今月下旬から順次、夏の中元期に向けたギフトセットの販売を全国で開始する。よろこびの清酒「松竹梅」、こだわりの本格焼酎、伝統と信頼の「タカラ本みりん」など、価格帯ごとに全36品目(清酒21、焼酎11、調味料3、洋酒1…

  • 酒類

    白鶴酒造、「上撰 生貯蔵酒」愛されて35年ロゴ付きを発売(2018.05.28)

     【関西】白鶴酒造は、「上撰 白鶴 生貯蔵酒」が全国発売開始から35年を迎えるにあたり、5月生産分から「愛されて35年」ロゴ付き商品(写真)を期間限定発売している。

     生貯蔵酒とは、酒を生で貯蔵、瓶詰め前に一度だけ熱殺菌し…

  • 酒類

    白鶴酒造、「上撰 生貯蔵酒」発売35年記念で720ml瓶発売(2018.05.28)

     【関西】白鶴酒造は、「上撰 白鶴 生貯蔵酒」が全国発売開始から35年を迎えるにあたり、「上撰 白鶴 生貯蔵酒720ml」(写真)を18日から8月ごろまで期間限定で発売している。夏場は生貯蔵酒が売れる時期であることと、市場で中容量瓶の…

  • 酒類

    白鶴酒造、中元ギフト4種発売 「生貯蔵酒 涼の彩セット」など(2018.05.28)

     【関西】白鶴酒造はこのほど、「2018年 お中元ギフトセット~夏の贈りもの~」の発売を開始した。今年は「白鶴 生貯蔵酒 涼の彩(いろどり)セット」と「白鶴 大吟醸 プレミアムセット3本入」「白鶴 大吟醸 プレミアムセット2本入」「白…

  • 酒類

    月桂冠、中元ギフトセット2種発売 大吟醸のみくらべ3本詰など(2018.05.28)

     【関西】月桂冠はこのほど、「18年・中元ギフトセット」を発売した。「大吟醸のみくらべ3本詰セット」(写真)と「生酒・生原酒のみくらべ3本詰セット」の2種類。

     大吟醸のみくらべ3本詰セットは、酒造好適米の「雄町」「山田錦…

  • 酒類

    月桂冠、父の日限定・厳選飲み比べセット発売(2018.05.28)

     【関西】月桂冠は、父の日(6月17日)に向けて、「父の日限定・厳選飲み比べセット」(写真)を、月桂冠直営のインターネットショッピングサイト「Online Shop 月桂冠楽天市場店」と「Online Shop 月桂冠本店」の通信販売…

  • 酒類

    バンコクの小売店ではさまざまなビールが発売されている

    タイのビール戦争 返り咲き狙うチャーン(2018.05.28)

     タイの地場ビールで有名なのが「シンハビール(ビア・シン)」。だが、シンハはタイ国内では後続の3位。首位にあるのは同じブンロート・ブリュワリー社が手掛ける大衆向け姉妹品の「リオ」で、これを2位の「チャーン」が猛追する構図にある。チャー…

  • 水産加工

    豪州クイーンズランド州既存のエビ養殖場

    日本水産、豪州エビ養殖へ出資 国内外で主要事業に(2018.05.25)

     日本水産(ニッスイ)は22日、オーストラリア最大のエビ養殖会社シーファーム・グループ社(SFG社)と、同社発行済み株式数の14.99%に相当する第三者割当増資を約21億円で引き受けることで合意したと発表した。ニッスイは海外養殖事業の…

  • 卸・商社

    国分グループ本社、購入型クラウドファンディングサイト開設(2018.05.25)

     国分グループ本社は22日、日本経済新聞社が展開する「未来ショッピング」と連携し、食品・酒類のプロジェクトを掲載する購入型クラウドファンディングサイト「食と酒の未来勘所(みらいつぼ)」を開設した。

     「未来ショッピング」は…

  • 卸・商社

    久世、新中計発表 5つの戦略進める フレキシブルな高効率物流など(2018.05.25)

     久世は18日、東京都中央区の日本証券アナリスト協会セミナールームで行った決算発表会で新中期経営計画(第4次3ヵ年中期経営計画)を発表した。

     引き続き事業ミッションに「頼れる食のパートナー」を掲げ、「お客さま満足度ナンバ…

  • 調味

    ハウス食品グループ本社、第6次中計始動 グループ横断で変革(2018.05.25)

     ハウス食品グループ本社は今期から第6次中期計画を策定し実施している。第5次中計では、新たな事業体をグループに迎え入れ企業として拡大し成果を得た。今中計では第7次までを見据えてグループ横断取組み(GOT)を始動させた。顧客に対してバリ…

  • 機械・資材・IT

    サタケ、ブラジルで新型光選別機の生産・販売スタート(2018.05.25)

     サタケは1日、ブラジル連邦共和国で新型光選別機の生産・販売を開始した。この新型光選別機「FMSR」シリーズは、同社のブラジルにある南米拠点サタケ・アメリカ・ラティーナ社(SAL社)で製造・販売するもので、アジアで1万台以上の販売実績…

  • 飲料

    新生「十六茶」を手に新垣結衣

    アサヒ飲料、「十六茶」を刷新 おもいやりブレンドテーマに(2018.05.25)

     アサヒ飲料は「カラダへ、家族へ、おもいやりブレンド」をブランドテーマに、「アサヒ 十六茶」を刷新する。30代の有職子育て女性をメーンターゲットに自分の健康のために、そして家族の健康のために飲ませたいブレンド茶という価値訴求を図る。“…

  • 酒類

    多彩な味わいのクラフトビール10種を提供する

    キリンビール、クラフト10種でビアガーデン(2018.05.25)

     キリンビールは19日から東京都の明治神宮外苑にこにこパークで開催している「森のビアガーデン」(主催=アールアンドケーフードサービス)で、クラフトビール10種を展開している。「クラフトビールは特に若者の支持が高く有望な市場」(山田精二…