日本食糧新聞 電子版
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全日本・食学会、総会開催 20年会員1000人へ 中京、九州重点的に

外食 2018.06.18 11717号 03面

村田吉弘理事長

 全日本・食学会は11日、東京都渋谷区のセルリアンタワー東急ホテルで「全日本・食学会総会」を開催し、全国から会員約100人が参加した。

 新役員には常任理事に上柿元勝(パティスリー カミーユ)、高田晴之(たか田八祥)、理事に落合務(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)、北村竜二(ラ・グランターブル ドゥ キタムラ)の4氏が就任した。

 村田吉弘理事長(菊乃井)は「2017年6月16日の国会で文化芸術基本法が施行され、食が文化として認められた。会としていろいろな活動施策を提言していきたい。...続きを読む