パスタ・パスタソース特集
パスタ・パスタソース特集：日欧商事 「フェリチェッティ」業務用・小売で販促
フェリチェッティのショートパスタ「ガストロノミア」シリーズ、JETでは特殊なものも含め約20種類を取り揃える
世界約50のミシュラン星獲得レストランで採用されているフェリチェッティの「モノグラーノ」
日欧商事（JET）は22年、パスタのブランドを集約し北イタリアの最高級パスタ「フェリチェッティ」を業務用・小売ともに販促を進める。来年発売40年を迎える「ソル レオーネ」からは紙パック「テトラパック」シリーズで「ペペロンチーノ」「バジル＆トマト」を上市した。パスタとソースの販売概況は、業務用で21年のコロナ禍の大きな下振れは底を打ち、22年2月後半から首都圏・郊外へとコロナ前の19年に近い需要に戻りつつある。小売用は、当初の家庭消費の進ちょくと買い占めなどの特需から徐々に弱
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パスタ・パスタソース特集
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