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伊藤忠製糖は、フランス製造のマルチトール「パリジェンヌ」を展開している。カロリーは砂糖の2分の1。難消化性糖質であることから、腸内でゆっくり消化吸収されるため、血糖値の上昇が穏やか。ケーキ、和洋菓子、惣菜などさまざまな食品に利用できる。 「パリジェンヌ」は、女性の憧れであるパリジェンヌのようなライフスタイルをイメージ。「どうしたらパリジェンヌのようなすてきな女性になれるのか」「パリジェンヌのようになりたいが、食べることを制限したら楽しくない」「食べ
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糖質オフ・ゼロなどをうたった低糖質商品の売場拡大が続いている。スーパーやドラッグストアでは減塩、プロテインなどと一緒に、健康訴求食品の一つとしてコーナー化。長引くコロナ禍で高まっている健康ニーズに応えている。また、「日 […]
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