低糖質商品特集
低糖質商品特集：食用油 分解脂肪がエネルギー源に 低糖質の有効性を向上
食用油をうまく取り入れることで低糖質生活の有効性をさらに高めることが可能
低糖質食品を通じた健康的な食生活や糖質制限ダイエットが注目される中、食用油（脂質）の適切摂取の重要性が見直されている。すべての食用油のエネルギー（カロリー）は1g＝9kcalと共通するが、低糖質食生活の中では、エネルギー不足への体内反応として蓄積された脂肪が分解され、これが重要なエネルギー源となるためだ。
食用油の栄養機能は各ジャンルの組成により多岐にわたるが、近年ではアマニ油・エゴマ油・ココナツオイルなどがサプリメント的オイルとして市場を確立。さ
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低糖質商品特集
総合糖質オフ・ゼロなどをうたった低糖質商品の売場拡大が続いている。スーパーやドラッグストアでは減塩、プロテインなどと一緒に、健康訴求食品の一つとしてコーナー化。長引くコロナ禍で高まっている健康ニーズに応えている。また、「日 […]
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