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マルカン酢は今春、新シリーズ「飲む黒酢」を立ち上げ、「ふじりんご」「ワイルドブルーベリー」「紀州南高梅」の3品を発売した。シックな色調とレトロモダンな紋仕立てデザインのラベルで、ビネガードリンクの未習慣者への認知も狙う。 同シリーズは、国産玄米100%使用の米黒酢に、青森産ふじりんご、北米産ワイルドブルーベリー、和歌山県産紀州南高梅の果汁をそれぞれブレンドし、毎日飲みたくなるおいしさを追求。甘酸バランスに優れるふじりんごにはアカシアハチミツを加え、
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食酢市場は一般家庭用の飲用・飲料酢が増大し、他カテゴリーの減少を補っている。リンゴ酢や果汁でまろやか、飲みやすく進化。新規・若年層を開拓するマーケティングも奏功し、金額ベースで頭一つ抜け出した。調理用も加工・調味酢が堅 […]
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