釜めしの素特集2025
釜めしの素特集：江崎グリコ おいしい塩分量で季節感訴求
江崎グリコは「炊き込み御膳」シリーズに「栗ごはん」を8月から登場させ、「松茸ごはん」とともに家庭で味わう秋の味覚を応援する。さらに、“おいしい塩分量”を軸に昨年に価値向上した同シリーズの魅力訴求に励み、健康志向層の獲得を目指す。
同社は健康寿命延伸につながる食文化の提案として日々の食事の塩分過多解決の一助となるべく、加工食品群の定番商品のスペックを昨年から一新。「炊き込み御膳」シリーズ全5品も厳選した四つの国産素材（北海道産真昆布、九州産鰹節、うる
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◆釜めしの素特集：市場は復調 価値向上、新規参入
調理品・コメまわり品 特集 2025.09.03釜めし・炊き込みご飯の素市場は今上期、前年比6％減で推移しているとみられ、縮小を続けている。トップメーカーの丸美屋食品工業の企画品や新商品、2番手のヤマモリの品質訴求などで価値向上。需要期の秋、下期に向けて復調傾向に転じてきた。今秋はさらにスパイス、…続きを読む
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釜めしの素特集：丸美屋食品工業 企画品が奏功、新商品も充実
調理品・コメまわり品 特集 2025.09.03丸美屋食品工業の1～7月の釜めしの素の売上げは前年比5％減で推移し、コメ高騰の悪影響を脱しつつある。昨秋から微減収に陥り、今期は人気のふりかけを同封した企画商品が好評を博して通年化。一時はコメ不足もあって前年比10％もの減収もあったが、挽回した。8月…続きを読む
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釜めしの素特集：ヤマモリ 地鶏釜めしなど既存品の販売強化
調理品・コメまわり品 特集 2025.09.03ヤマモリの釜めしの素商品群の前期（25年3月期）売上高は前年比6％増と大きく伸長した。「旨みだし」シリーズは同10％増。「地鶏 釜めしの素」は春のメディア露出も奏功し好調に推移。既存品では「生姜が香る あさり釜めしの素」が同12％増と大きく伸長すると…続きを読む
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釜めしの素特集：江崎グリコ おいしい塩分量で季節感訴求
調理品・コメまわり品 特集 2025.09.03江崎グリコは「炊き込み御膳」シリーズに「栗ごはん」を8月から登場させ、「松茸ごはん」とともに家庭で味わう秋の味覚を応援する。さらに、“おいしい塩分量”を軸に昨年に価値向上した同シリーズの魅力訴求に励み、健康志向層の獲得を目指す。 同社は健康寿命延伸…続きを読む
