オタフクソース、地域共創プロジェクトから初の商品誕生 農業の課題解決に挑戦

調味料 ニュース 2025.11.07 13026号 03面
「揚げものに革命がおきるトマトミックスソース」

「揚げものに革命がおきるトマトミックスソース」

 【中国】オタフクソースは、社員が参画する「地域共創ハレノベジプロジェクト」で、農作物を活用した調味料・加工品の開発から商品化、販売までを支援する取組みを行っている。今回、この取組みの一環として、広島県東広島市の農業法人アグライズが生産するブランドトマト「トマト撫子」を使用した商品化のプロデュースを行い「揚げものに革命がおきるトマトミックスソース」を開発。10月下旬から東広島市内の道の駅などでの限定販売を開始した。
 このプロジェクトは、2023年にオ

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