●家庭用中心に好調
【関西】兵庫県手延素麺協同組合の「揖保乃糸 上級品300g」＝写真＝が2年連続過去最高出荷を達成。コロナ禍での乾麺の特需があった20年の裏年ながら家庭用の好調が続き、総出荷量も20年とほぼ同程度で着地したようだ。
昨年は価格改定をしたものの新型コロナの巣ごもり需要（特需）の影響で予定を上回る出庫数だったことから、在庫が減少。今年は当初計画より増産の108万5000箱（18kg換算）を生産。ギフトメーンの
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