【関西】食物アレルギー配慮商品を持つ食品メーカーのオタフクソース、ケンミン食品、永谷園、日本ハム、ハウス食品から構成される「プロジェクトA」は、兵庫県の小学6年生39人（1クラス）を対象に10月13日、1回目の食物アレルギーに関するオンライン出前授業を開催＝写真。プロジェクトA初となる今回の授業は、同じ兵庫県に本社のあるケンミン食品が講師を担当。21年5月から小学校向けに配布している副読本「知ろう！学ぼう！食物アレルギー～みんなでいっしょにおいしく食べよう～」を活用し、食物
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
