取締役東海事業本部社長 石田慎治氏
◇取締役東海事業本部社長 石田慎治氏
トミダヤ統合に伴い東海事業本部は、岐阜県、愛知県で40店舗（岐阜のエスアンドエス1店舗を含む）を管轄。基本的な品揃え・販促・店舗運営を統一し、順調に改善が進んでいる。今後は大阪本部同様PC（プロセスセンター）化の推進による経営基盤強化を図り、さらなる成長を目指す。
●成長目指す新体制
--東海地区の現況につい
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
