コノミヤ経営戦略特集2024
コノミヤ経営戦略特集：スーパーサンエー・西本充彦商品部長 ハイ＆ロー、EDLP融合
西本充彦 商品部長
スーパーサンエーの商品部では、生鮮食品のハイ＆ローと加工食品のEDLP化を融合させた取り組みを強化している。生鮮食品の強みを生かしつつ、加えて加工食品の価格対応もしっかりと打ち出し、若年層を中心とした新規顧客の集客を図り、ローコストオペレーションの確立を目指す。また、食品だけでなく雑貨の品揃えも強化することで、ワンストップで買い物できるスーパーの強みを追求し、さらなる業績向上に努める。
●ローコス
