マルハニチロ、魚肉ソーセージ初・機能性表示食品を発売

 マルハニチロは、魚由来の健康栄養素DHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)を含有した「食事でサポート フィッシュソーセージ」=写真=を11月2日から全国発売する。魚肉ソーセージで初めて消費者庁が受理した機能性表示食品となる。2本(80g)当たりDHA900mg、EPA160mgを含む。パッケージには「中性脂肪が気になる方に!」と表示。40g×4本入り、希望小売価格250円(税抜き)。  同社は魚肉ソーセージに精製魚油を添加する技術

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