渡邉浩史企画グループ長
ファベックス2026の主催者特別セミナーで、農林水産省大臣官房新事業・食品産業部の渡邉浩史企画グループ長は「食料システム法の概要と今後の政策の方向性」と題して講演した。すべての飲食料品事業者に関わるだけでなく、食品産業そのもののサステナビリティにも関与するだけに、講演後にも活発な質疑が続くなど同法への関心の高さをうかがわせた。
渡邉氏はまず、食品産業の24年国内生産額が101.5兆円であり、全経済活動の国内生産額の約8％を占めることを指摘。また国内農水
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