九州つゆ特集

九州つゆ特集:大容量商品が浮上 DS、割安感で積極販売

調味 2021.04.07 12211号 09面

 つゆの容量は現在、360ml、400mlを中容量のレギュラーサイスとすれば、500ml、600ml、1000mlは大容量の大型サイズと定義できる。容量の増加はつゆが一般化してきた証拠で、多種多様に広がりを見せている。
 関東以北ではこの大型化が早くから進み、レギュラーサイズを見つけるのが困難なぐらい、大型つゆ市場が早くから形成された。この傾向は九州地区でも後を続くように進み、一斉に各社が商品化し、その市場は拡大した。
 だが、

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