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「いかこうじ漬」
「たこわさび」
「八海山酒粕使用数の子わさび」
●鮮度感のある透明容器採用 おつまみにぴったり味付け 三幸は1月30日出荷分から9月末まで春夏限定商品を6種類発売する。鮮度感のある透明容器を採用し、売場によってさまざまな訴求ができるCFカップ入りとなる。注目の新商品は「いかこうじ漬」「たこわさび」「八海山酒粕使用数の子わさび」で、いずれも、春夏のお酒のおつまみにぴったりの味付けに仕上げた。 「いかこうじ漬」は麹の程よい粒感を残しつつ、うまみを引き出した自家製たれにイカを
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食品小売の関東市場は、国内では圧倒的に巨大な上に、今後の人口減の影響も最も緩やかになると見込まれる。ただ、スーパーやCVSの店舗推移には飽和感も垣間見える。(宮川耕平)
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