堀川、食物アレルギー対応レトルトおでん発売

 堀川は2日、アレルギーの人も手軽に食べられる“食物アレルギー対応レトルトおでん”「卵・小麦・乳を使っていないおでん」(写真)を全国で発売した。  同社は「みんなといっしょがなによりのごちそうです」をテーマに、卵・小麦・乳を使用していない食物アレルギー対応の商品作りに取り組んでいる。  新商品は卵・小麦・乳不使用だが、おでん種で人気の卵に替わり、すり身で作った「ゆで卵風」入り。  ゆで卵風(魚肉練り製品)

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