ホット用の売場は小スペースなだけに、競争が激しくなりそうだ
缶コーヒー市場で“甘さ回帰”が起こりつつあるようだ。近年、缶コーヒー市場をけん引しているのは、甘さを抑えた微糖・無糖カテゴリーであるものの、微糖での売れ筋商品が、すっきり系からコク系へと変化してきている。また、減少傾向にあるミルク・砂糖入りのスタンダードカテゴリーの中でも、堅調に売上げを伸ばすアイテムがあるなど、「消費者の嗜好（しこう）が甘さを求める」（メーカー関係者）兆しが出てきている。この流れに対応して、缶コーヒー本来のコーヒーとミルク・砂糖のバランスのとれた商品設計を
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
