パスタ・パスタソース特集

パスタ・パスタソース特集:日仏貿易 “ロング”50%増 ステイホームなど寄与

小麦加工 2020.08.24 12103号 06面

 日仏貿易が展開するイタリア産オーガニックブランド「アルチェネロ」の販売状況は、前年比38%増で推移している。「アルチェネロ」ブランドのパスタでは、同49%増と大きく伸びている。要因は、ロングパスタが好調で、同50%増を超えて推移しているため。また、ショートパスタも同35%増と、3月以降ステイホームや在宅勤務により自宅で調理する機会が増え、パスタの需要が大きく伸長した。業態別で見ると、外出を控える傾向からECが大幅増となった。
 パスタソースは、同35

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