パスタ・パスタソース特集
パスタ・パスタソース特集：奥本製粉 下期業務用「美瑛の地から」投入へ
奥本製粉のパスタ販売実績（20年1～7月）は、物量ベースで、前年比2.9％増と伸長している。商品別動向は、家庭用のロングパスタが物量ベースで、同12.5％増、業務用のロングパスタが物量ベースで同7.2％減となった。新型コロナウイルスの感染拡大による巣ごもり需要によって家庭用製品の伸長が見られる一方で、外食産業、中食などの業務用が苦戦するといったパスタ市場と同様の状況となっている。
ショートパスタは、家庭用が物量ベースで同10.1％増、業務用が物量ベ
