会員機能
国産小麦で地域活性化と麺づくり応援(日清製粉)
国産原料使用の石臼挽きそば粉を提案(松屋製粉)
「第59回2022麺産業展」は、引き続き「経営スタイルを見直し未来を拓く」をテーマに小麦粉、そば粉、製麺機・製粉機、食材・調味料、酒類・飲料など約35社が出展した。これは、麺類飲食店の安定と向上および業界振興を目的に実施しているもの。個店および業界の活性化に向けた提案を行った。 長引く新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、飲食店を取り巻く経営環境・状況が大きく変化していることを背景に、今回の展示では来店者に選んでもらえる安全・安心な麺類飲食店となる
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
日本食糧新聞社は「FABEX東京2022」(第25回ファベックス2022、第19回デザート・スイーツ&ベーカリー展)を13~15日、東京ビッグサイト東4~6ホールで開催した。業界イノベーションによる需要創造を通じたコメ […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報