即席麺特集2023

即席麺特集:明星食品 引き続き「全麺改良」 技術磨き商品に生かす

小麦加工 2023.07.12 12609号 07面

 明星食品の23年3月期(22年4月~23年3月)の即席麺販売実績(出荷ベース)は、前年を上回って着地した。袋麺、カップ麺ともに増加したことが要因だ。
 今期(24年3月期)の商品戦略は、「全麺改良Season2」をテーマに、プレミアムタイプからバリュータイプまでの商品の価値向上や、新カテゴリーの創造を図っていく。
 ブランド別前期実績として、「明星 チャルメラ」ブランドは、前年並みで推移した。カップ麺が若干前年を下回ったものの

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    小麦加工

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