RTDアルコール飲料が元気だ。24年は前年比3～5％増での着地とみられ、2年連続のプラス。コロナ下での突発的マイナスから持ち直し、長期と見込まれる成長軌道への復帰を果たした。メーカー各社は商品開発を活発化しており、躍進が続く中でも新たな需要開拓への旺盛な意欲を感じさせる。一般の2倍を超える価格の高単価・高付加価値のアイテムが話題となり市場をにぎわすことで、流通からの期待も確実に高まっている。来年のビール類税率一本化を見据え注力が強まるビールと並び、酒類市場を支える一大勢力と
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2025食品メーカー総覧
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パンの歴史から製法、設備まで――
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