東北地区新春特集2024
東北地区新春特集：カリーナフードサービス・長澤睦彦社長 会長支え思いを具体化
長澤睦彦社長
繁華街・国分町入り口の個室居酒屋「亜門」
今後の事業の柱となるセントラルキッチン（宮城野区日の出町）
●セントラルキッチンは今後の柱
1994年、大学を卒業して決まっていた企業に就職したが半年で辞め、それからカリーナの人生が始まる。ただ、学生時代にアルバイトでお世話になっている。就職先は上場企業だったが、“歯車”を回す方で仕事をしたい、その機会を逃したくないと思い決意した。同時に会社が潰（つぶ）れても、選択を誤ったと言い逃れはしないとも思った。誘った仲間もいたわけだし。
すべて順調にきたわけではない。人気が出ていたクラブの
