関東歳暮ギフト特集

関東歳暮ギフト特集:海苔 若者開拓へデザイン改良

水産加工 2021.11.15 12323号 06面

 かつてはギフトの花形商品だった海苔。メーカーにとっても売上げの大きな柱であり、ギフト復権は業界の重要課題となっている。
 海苔ギフトは軽量で持ち運びしやすく、高品質な商品として長年親しまれてきたが、時代の流れとともに下火に。家計の支出でパンがコメを上回るのに伴い、家庭での消費も減少している。
 現在、海苔の中心購入年齢層は50代で、それ以前の世代はコンビニおにぎりを食べることはあっても、家で海苔を食べる機会は少ない。

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