会員機能
コロナ禍で需要を減らした海苔ギフトは前期、全体では微増となったもよう。海苔、アソートは微減、瓶海苔の影響は軽微で、自家用での購入が下支えしている。仏事用はコロナ禍で苦戦が続いたが、回復傾向にある。 コロナ禍で市場構成比3割超と最大のコンビニおにぎりが苦戦。緊急事態宣言など外出自粛が求められると出荷が3割減となった。都心で在宅勤務が定着、首都圏に多いオフィス消費が回復しなかった。需要は家庭用に集中。観光・行楽自粛によるおにぎりの減少で業務用の大幅減は
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
小売各社の22年中元(夏)ギフトは新型コロナ感染症下での生活も3年目を迎え、ウィズコロナが定着する中、在宅での生活を楽しめるようにするギフトの提案をさらに工夫する。さらにネット販売も拡充し、新たな客層開拓につなげる動き […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連mメーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のN0.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報