きな粉特集2023
きな粉特集：川光商事 「CATETA」きな粉ココア飲料発売
川光商事の前期きな粉販売は、家庭用・業務用ともにおおむね前年並みで推移した。新型コロナの影響について家庭用・業務用ともに通常年の状況に戻っている。ただ、他製品の価格改定作業に奔走しており、新製品の提案はできているが既存品のプロモーションなどができていない状況となっている。
新商品として、東北の一部で作られている青大豆秘伝豆を使用したきな粉である「秘伝きな粉」と、きな粉にココアや鉄分、カルシウムなどを加えた、きな粉ココア飲料「CATETA（カテタ）」
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きな粉特集2023
農産加工22年のきな粉販売は、前年より増加傾向となったようだ。値上げの影響もあり、売上高が増加した。輸入大豆の高騰に伴い、国産原料にシフトし、量目などを下げて実質的な値上げを行ったが、数量的には伸長したメーカーもある。（三井伶 […]
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