オリーブオイル特集2024
オリーブオイル特集：昭和産業 「ひまわり＆オリーブオイル」順調な出足、間口拡大
昭和産業のオリーブオイル関連事業は、未曽有の原料事情の影響で需要面の影響を一部受けているが、「エクストラバージンオリーブオイル」は生使いなどの使い方の広がりがみられ、6月発売のブレンドタイプ「オレイン酸たっぷりのひまわり＆オリーブオイル」ではクッキングオイルとしての使い方が順調に広がっている。
原料環境が依然厳しい中、同社では今期、需要に対応する安定供給が最重要と考える。一方、今年度以降も原料相場や調達コストなど継続的なコストプッシュが継続すること
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オリーブオイル特集2024
乳肉・油脂オリーブオイルは国内食用油を代表する高付加価値カテゴリーとして、近年の食用油市場をけん引。そのままかけるなどの「生使い（生食）」や天然由来の優れた健康価値などで、わが国の食文化向上に大きく貢献しているほか、独自の世界観や […]
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