寒天特集

寒天特集:伊那食品工業 「monterina」オープン 多角的価値を発信

水産加工 2022.07.15 12432号 07面
3月にオープンした複合型商業施設「monterina」

3月にオープンした複合型商業施設「monterina」

輸入原藻は現地価格が下がるも円安で上昇が続く(同社の展示コーナー)

輸入原藻は現地価格が下がるも円安で上昇が続く(同社の展示コーナー)

 ●「わくわく」を提案
 「研究開発型企業」として寒天の可能性を追求するトップメーカーの伊那食品工業。「多角的な価値を発信する元年」(塚越英弘社長)と位置付けた今期は、長野県伊那市の本社エリア「かんてんぱぱガーデン」内に3月、複合型商業施設「monterina(モンテリイナ)」をオープン。コロナ禍で多様化がさらに進んだ食とライフスタイルに、「わくわく」を提案する。
 店名は、同店を東西から見守る中央、南の両アルプスを示す「山=m

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • 寒天特集

    寒天特集

    水産加工

     伝統と先進性を併せ持つ食品の寒天。350年以上続く冬場の天然製造、豊富な食物繊維による健康機能、物性開発の進展が開く新市場など、多彩な価値を併せ持つ。 世界的な新型コロナウイルスの感染拡大から2年半、需要に大きなウエー […]

    詳細 >