こうや豆腐特集2023
こうや豆腐特集：メーカー動向＝みすずコーポレーション 「こうや豆腐火鍋風味」新発売
みすずコーポレーションは3月、「こうや豆腐火鍋風味」を発売した。「従来のこうや豆腐にはない、若者らに人気のフレーバー」（同社）で、こうや豆腐への先入観が薄い新規のユーザー層に訴求しながら、市場開拓を狙う。
花椒（ホアジャオ）を利かせた「旨辛調味料」付きで、電子レンジ調理が可能な1～2人前の使い切りパック。パッケージでは「うまっ！からっ！しびっ！」の風味に加え、こうや豆腐などに含まれる「たんぱく質13g」もアピールする。
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