乾麺特集・播州地区機械麺 高尾製粉製麺、新工場で生産力アップ

麺類 特集 1994.04.26 7694号 67面

高尾製粉製麺(株)(本社=姫路市、0972・66・1011)は明治41年に播州地区で最初に機械麺生産を始めた企業。 一昨年11月に新事務所、工場が完成。生産能力の大幅な強化と、品質の向上が図られた。新工場は二三〇〇m2の敷地に、延床一八四〇m2の二階建て、日産一〇~二〇tの生産能力、白と色もの、原料の残りの混ざりを避けるため、ミキサーでは二ライン方式を採用、二段階熟成などコンピュータ制御の自動化された最新設備で、高品質を生み出すための工夫が随所に凝らさ

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