加藤美蜂園、高知・馬路村農協と連携、ユズ加工品を販売

サクラ印蜂蜜の(株)加藤美蜂園本舗(東京都台東区、03・3875・1182)はこのほど、高知県の「ゆずの村・ポン酢」「ごっくん」の村おこし商品で有名な馬路村農業協同組合と、ゆずの皮販売で業務提携した。 同農協の「ゆず」は加工用向けが主力のため無農薬、有機栽培で行われているのが特徴で、これらを使ってのゆず皮乾燥品の製品開発に力を入れている。 販売面で提携した(株)加藤美蜂園本舗では、すでに業務用の粉砕加工品(ゆず皮乾燥品=二キログ

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