清浄食品の「にんにくもやし」が好調
【名古屋】野菜の仕入れ・加工・商品開発を行っている（株）清浄食品（名古屋市中川区、０５２・３６２・８７０８、近藤芙三子社長）は、創業時から扱っているカット野菜に加えて洗浄済み大葉、ハーブ野菜など付加価値あるこだわりのある野菜へ販売を拡大中だが、その中で「にんにくもやし」がヘルシー志向とエスニック料理ブームに乗って好調な売れ行きだ。 「にんにくもやし」（写真）は中国で古くから食べられている野菜で、炒め物や麻婆豆腐の香りつけとして使われているが、中国料理や
【名古屋】野菜の仕入れ・加工・商品開発を行っている（株）清浄食品（名古屋市中川区、０５２・３６２・８７０８、近藤芙三子社長）は、創業時から扱っているカット野菜に加えて洗浄済み大葉、ハーブ野菜など付加価値あるこだわりのある野菜へ販売を拡大中だが、その中で「にんにくもやし」がヘルシー志向とエスニック料理ブームに乗って好調な売れ行きだ。 「にんにくもやし」（写真）は中国で古くから食べられている野菜で、炒め物や麻婆豆腐の香りつけとして使われているが、中国料理や
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