シリアル食品特集：トレンド・市場動向
シリアル食品市場は、〇二年は前年比一～二％伸長し、その市場規模は三二〇億円強程度と観測される。最近では九八年をピークに売上げを落とし、踊り場状態で推移していたが、玄米ブームもあり〇一年から、大人向けシリアが脚光を浴び伸長傾向を示し始めた。 これまで子供需要を中心に伸長していたシリアル食品は、ここ数年子供向けコーンフレークなどの伸び率に比べ玄米系やドライフルーツ入りなど大人向けが伸びる傾向にある。これは購入者が子供のおやつ利用から、朝食利用などに自ら食事
シリアル食品市場は、〇二年は前年比一～二％伸長し、その市場規模は三二〇億円強程度と観測される。最近では九八年をピークに売上げを落とし、踊り場状態で推移していたが、玄米ブームもあり〇一年から、大人向けシリアが脚光を浴び伸長傾向を示し始めた。 これまで子供需要を中心に伸長していたシリアル食品は、ここ数年子供向けコーンフレークなどの伸び率に比べ玄米系やドライフルーツ入りなど大人向けが伸びる傾向にある。これは購入者が子供のおやつ利用から、朝食利用などに自ら食事
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