春の漬物特集：メーカーに聞く今年のイチ押し商品と販売戦略=美山
（株）美山（千葉県松戸市、０４７・３８４・１１６１）は韓国産キムチの「尹家（ユンケ）キムチ」と国産浅漬タイプの「ニューマイルドキムチ」=写真=の二本立て。 キムチの売上げが全社の八割以上を占める。キムチ好調さが奏功して、二〇〇三年２月決算の売上高は前期比五〇％以上の増加となった。効率アップのため単品集中で同じ原料のものを製造するとライン構成がしやすいという。 韓国産はＰＢも含めると五アイテムを生産、一工場で月間八〇～九〇万パック
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