相鉄ローゼン、「ひなた山店」開店、直営惣菜で勝負
相鉄ローゼン(株)(横浜市、045・319・7060)の一年ぶりの新店「そうてつローゼンひなた山店」(横浜市泉区上飯田町四七〇二‐一、10月22日開店)は直営惣菜部門の真価が試される。かき揚げなど手間がかかる惣菜を中心に店内加工の品揃えを充実した。そうてつローゼンの認知度が高く核家族の多い地域での出店で、目玉である家庭風の味付けを「そうてつローゼンの味」として定着させる役割を担う。初年度年商目標二〇億円。 同社は〇三年10月のかしわ台店開設から新店・改
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