メルシャンはノンアルコール・低アルコールワインの提案を強化する。「ニューノーマル（新常態）」と呼ばれる新しい生活様式が定着する中、今年発売の新商品を前面に打ち出し変化する生活スタイルに対応する。
今年足元までの販売実績はワイン計で前年比10％減となった。国内製造が同4％減、輸入が同16％減で推移した。家庭用の巣ごもり需要の落ち着きに加え、業務用が引き続き大きな打撃を受けている影響で苦戦を強いられた。
一方、気軽に楽しめる発
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
