水産練り製品特集2024
水産練り製品特集：はま一 “京都らしさ”にこだわり 地域性生かし着実成長
老舗京かまぼこ製造のはま一は、“京都らしさ”にこだわった商品の売上げが今期も変わらず順調に推移している。人羅惇士代表取締役社長は「水練りが持つ地域性を大切にしていきたい」と話し、安全・安心で高品質な商品の製造・販売により、着実な成長を目指す。
シャキシャキ食感の九条ネギに、コリコリとしたタコを合わせた「九条ねぎたこ天」は、一年を通して売上げを伸ばしている。天ぷら商品は特に春夏シーズンのニーズが高いが、コロナ禍を経て定着した“家飲み”のつまみとしてだ
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水産練り製品特集2024
水産加工量販店を主戦場とする家庭用の水産練り製品は、秋冬商戦に向けた有力各社のラインアップが出揃った。すり身原料高騰に伴う値上げが23年春まで相次ぎ、副作用で売上数量の減少が続いたが、今春以降は回復基調。ただ今夏も各地で昨年の […]
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