ダイヤモンドダイニング、「リ：ローゼル」始動 大阪のカフェ・鳥取県南部町コラボ
ローゼルを使ったコラボレーションメニュー
【関西】レストランの運営やコンサルティング事業を手掛けるダイヤモンドダイニングは、鳥取県南部町で栽培されたハーブ、ローゼルを広める「Re：Roselle（リ：ローゼル）」プロジェクトを推進している。12日からは同社が運営するカフェ、chano-ma茶屋町（大阪市北区）でローゼルを使った新メニューを期間限定で提供。同町はローゼルの大量生産や有機JAS認証の取得を目指している。
鳥取県南部町は後継者不足による耕作放棄地増加といった課題を抱え、農地利用を
